長野県小海町「たかちゃんふぁーむ」オリジナル。ハラペーニョ(青唐辛子)入りの手づくり万能だれです。醤油味とみそ味があります。焼肉やサラダ、冷奴や湯豆腐、炒め物の味付け、鍋料理の付けだれ、などなど使い方自由自在。まさに万能選手の「たれ」です。
<醤油味>原材料名:ハラペーニョ(とうがらし:長野県産・自家栽培)、醤油(国産)、みりん、タマネギ、ごま油、グラニュー糖、アミノ酸内容量:140ml
<みそ味>原材料名:ハラペーニョ(とうがらし:長野県産・自家栽培)、押麦みそ(国産)、みりん、酒、炒りごま、ごま油、グラニュー糖、アミノ酸内容量:140ml